Il pastificio Barillari "il Mattarello" nasce nel 1992 da una passione tramutata in idea imprenditoriale di Paolo Barillari. Trasformare la lunga tradizione familiare nel proprio lavoro. Anni di esperienza e la volontà di mantenere sempre alto lo standard qualitativo hanno permesso a "il Mattarello" di confermare la propria leadership settoriale, garantendo al cliente un prodotto sano e genuino. Il Mattarello è presente nel mercato della produzione e vendita (al dettaglio e all'ingrosso) di pasta fresca di tutti i tipi. Vantiamo un vasto assortimento di prodotti e veniamo incontro alle esigenze di ogni tipologia di cliente, ricercando da sempre le migliori tecnologie presenti sul mercato. Il cliente viene prima di tutto. L'attenzione alla scelta delle materie prime ed una lavorazione precisa ed attenta garantiscono al cliente un prodotto fresco e sicuro.