MASHCREAM

Ancona (AN) - Marche

Chi siamo

Mashcream è un nuovo modo di vivere l' "esperienza gelato", preparato in maniera espressa direttamente di fronte agli occhi del cliente, che sceglie gli ingredienti e personalizza un gelato del tutto esclusivo. La produzione non necessita di un laboratorio, non servono costosi macchinari o ampi spazi in affitto, né stock di prodotto già pronto e deperibile.

Mashcream è innovazione di prodotto e di comunicazione, per parlare dell’ Italia da scoprire nelle sue tradizioni e nei suoi percorsi turistici e culturali. Il gelato come primo prodotto food realizzato e presentato attraverso il social cooking: Mashcream vuole raccontare, attraverso un differente modo di preparazione, un prodotto che parte dal basso e una filiera corta fatta di materie prime di qualità e selezionate a km0.

TECNOLOGIA

La tecnologia alla base del gelato Mashcream è un gruppo frigorifero ad espansione diretta del freddo, che consente di raffreddare una piastra su cui viene preparato il gelato, sostituendo l’impiego del mantecatore in laboratorio di gelateria tradizionale. Il macchinario è brevettato come modello di utilità. Il sistema di produzione espressa può essere inserito come soluzione shop in shop per gli esercizi commerciali esistenti, che possono differenziare il loro core business, oppure può essere inserito all'interno di attrezzature di tipo street food.  Mashcream nasce con l’obiettivo di tagliare la catena del freddo propria del prodotto gelato, con una preparazione espressa che non impiega il tradizionale laboratorio di gelateria, puntando ad una riduzione degli sprechi alimentari ed energetici.

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Contatti

Indirizzo: Via I° Maggio, 156 - 60131 Ancona (AN)

Telefono: +39.3289010414

Web: www.mashcream.it

Mail: info@mashcream.it

P.IVA: 02685620425

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