GIN DEL CONERO

Numana (AN) - Marche

Indirizzo: Viale dei Tulipani, 24 - 60026 Numana (AN)

Telefono: 373.7149742

Web: www.gindelconero.it

Mail: gindelconero@libero.it

P.IVA: 02855780421

Chi siamo

DINAMISMO, ELEGANZA E CARATTERE

La raccolta delle botaniche principali avviene due volte l’ anno.

La produzione in piccoli lotti di seicento bottoglie è dinamica, e a seconda dell’ annata ogni volta unica nella sua variabilità.

La nobiltà del mare e l’essenza delle nostre terre, la ricerca dell’ ordine e il fascino del caos.

Materia Prima

Il monte conero è l’unico promontorio in seicento km di costa adriatica. Il terreno calcareo argilloso,il microclima, l’esposizione e la stretta vicinanza al mare caratterizzano in maniera unica le botaniche utilizzate. Particolare è la bacca di ginepro rosso del conero, raccolta manualmente in diverse fasi di maturazione ed appassimento della stessa. Il processo di appassimento del ginepro e l’utilizzo in macerazione alcolica del corbezzolo,anch’esso raccolto a mano, è unico nel suo genere.

Caratteristiche Organolettiche

Il naso è complesso, ma molto pulito, mediterraneo, salmastro ed elegante. Note di tabacco, cioccolato vanigliato e agrumi canditi sono date dal ginepro rosso, che è lì, a rimarcare la territorialità di questo grande gin. Al palato esplode con le sue mille sfaccettature. La nota balsamica seguita subito da quella piccante apre le danze assieme agli agrumi canditi. La nota speziata accompagna senza invadenza quella amara. Gli agrumi, in particolar modo arancio amaro e bergamotto, si miscelano alla perfezione con le note fresche. Il finale amaricante, balsamico e leggermente piccante, sorprende per persistenza ed eleganza.


GRADO ALCOLICO: 43%
FORMATO: BOTTIGLIA DA 500 ML
CATEGORIA: GIN PREMIUM
BOTANICHE: QUATTORDICI

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