Dall’incontro con un’azienda locale produttrice di liquori nasce la volontà di creare un prodotto identificativo e versatile, che, grazie ad una comune visione e alla fondamentale sinergia di idee, esperienze e vissuti hanno donato originalità e creatività al progetto stesso: così nasce Amaro Canaja! Il suo ingresso sul mercato il 1 luglio 2020 non è il risultato di un singolo individuo, ma il frutto di condivisione e collaborazione.

Amaro Canaja racchiude in sé il gusto ed i profumi di erbe, spezie e radici provenienti da differenti luoghi, garantendo al tempo stesso l’importanza della territorialità e di una produzione locale. Il profumo e il gusto sono complessi, a base di Pimento, Bergamotto, Zenzero, Chiodi di Garofano e Limone.

Amaro Canaja si colloca nel mercato non solo come un amaro da dopo pasto, ma anche e soprattutto, come liquore da utilizzare nella miscelazione. Grazie al suo gusto “dolcemente amaricante” donato dalle sue botaniche e alla corretta gradazione alcolica (28% vol) questo prodotto è ideale allo scopo, come infatti viene riportato nell’etichetta sul retro: “Erbe, spezie e radici gli conferiscono il suo caratteristico profumo e inconfondibile gusto. Esalta il suo carattere sia liscio che ghiacciato. Originale in miscelazione o semplicemente accompagnato da acqua tonica.”

Ad oggi, la produzione ha avviato 3 tipi di formato differenti:

20 cl: Mini Canaja

70 cl: Amaro Canaja

200 cl: Gran Canaja