Il vero agricoltore ama la terra ricevuta dai suoi genitori ed è proprio su quella terra che adatta le sue scelte culturali. La conosce zolla per zolla, i suoi punti deboli ed i suoi punti di forza, è allora che sceglie i semi più adatti, le cultivar più idonee, i porta innesti, i sistemi di allevamento e le tecniche culturali per ottenere dalla sua terra i frutti migliori.
Situata in alta collina ai confini del Parco naturale Gola della Rossa, l’Azienda Agricola Chiaraluce ha trasformato la sua originale casa colonica in un laboratorio per la produzione di alimenti sani e genuini.
La nostra realtà, situata nel cuore delle Marche, nasce nel 2005 dalla volontà di fare la pasta come si faceva una volta, seguendo l’antica ricetta marchigiana. La produzione artigianale, l’importanza della manualità come della trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a basse temperature sono fondamentali per ottenere un prodotto unico nel suo genere.
La nostra pasta funzionale “Laila Mangia Bene” è un prodotto genuino che aiuta a coprire il fabbisogno giornaliero di macronutrienti attraverso un unico piatto. Non è soltanto una semplice ‘sostituzione’ di un ingrediente principale bensì una calibrazione attenta dei principi nutritivi. Possiamo così offrire ai nostri clienti una pasta fresca all’uovo ricca di proteine, sali minerali e vitamine senza rinunciare al gusto e senza aggiungere alcun tipo di conservante.
Nell'entroterra marchigiano, all'ombra del monte San Vicino, dove la natura e il tramandarsi di un sapere antico creano un contesto unico, sorge il Laboratorio di Pasta artigianale San Vicino. Un vero e proprio atelier della pasta fresca all'uovo trafilata al bronzo in cui materie prime di grande qualità sono lavorate nel rispetto della cultura enogastronomica e della tradizione marchigiana.
L’Azienda La pasta di Campofilone Marilungo nasce più di cinquant’anni fa e si specializza nella preparazione di pasta all’uovo, facendosi portavoce della tradizione gastronomica plurisecolare di un piccolo borgo medievale.
Il pastificio Barillari "il Mattarello" nasce nel 1992 da una passione tramutata in idea imprenditoriale di Paolo Barillari. Trasformare la lunga tradizione familiare nel proprio lavoro. Anni di esperienza e la volontà di mantenere sempre alto lo standard qualitativo hanno permesso a "il Mattarello" di confermare la propria leadership settoriale, garantendo al cliente un prodotto sano e genuino.
Prometeo è l’azienda biologica italiana specializzata nella produzione del Farro, cereale capostipite di tutti i frumenti e ‘padre’ dell’agricoltura, oggi ideale per una moderna e sana alimentazione.
La qualità di Prometeo nasce dal campo con la coltivazione di proprie varietà di farro affidate ogni anno ad agricoltori selezionati di fiducia in un sodalizio di vera filiera.
SPE.GA.M. (SPEcialità GAstronomiche Marchigiane) nasce 25 anni fa dalla felice collaborazione tra Mauro Grilli e la famiglia Gastreghini e si contraddistingue per la qualità superiore della sua offerta, vero specialista in gastronomia, pasta fresca e piatti pronti. Spe.ga.m. produce anche per importanti Private Label della GDO, ulteriore attestazione di affidabilità per un’azienda in grado di soddisfare ogni Cliente.