Situata in alta collina ai confini del Parco naturale Gola della Rossa, l’Azienda Agricola Chiaraluce ha trasformato la sua originale casa colonica in un laboratorio per la produzione di alimenti sani e genuini.
Baldi Carni opera nel settore alimentare da 50 anni, fondando il proprio core business sulla selezione all’origine, lavorazione, porzionatura e confezionamento di carni. Gusti straordinari elaborati e proposti secondo i rigidi criteri del food cost: una cultura della qualità offerta ad ogni cliente per generare opportunità effettive ed alti livelli competitivi.
L'idea nasce nel 1973 dai due soci fondatori, Aldo e Otello Pasquarella, padre e figlio che iniziano la lavorazione dei polli in un piccolo locale di San Severino Marche. Ben presto l'attività si evolve e vengono inserite altre tipologie di prodotti, come il suino. A tutt'oggi, nello stabilimento, vengono lavorati e commercializzati tutti i tipi di carne ed altri prodotti alimentari. Attualmente la società è composta da 3 soci: Aldo e Pietro Pasquarella e Carlo Marini.